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LA GRANDE CONVERSATION AVEC FRANÇOIS-XAVIER DEMAISON
Conversation animée par Marcelle Ratafia. Suivie d'une séance de dédicace des ouvrages de François-Xavier Demaison et Marcelle Ratafia, vendredi 29 mai à 17h au salon du livre gourmand du festival.
Marcelle Ratafia s’entretient avec le comédien et grand amateur de vin François-Xavier Demaison autour de sa passion pour les vignerons et les vins de la vallée de l’Agly dans le Roussillon.
François-Xavier Demaison
Après des débuts sur scène, il est révélé en 2008 au cinéma avec le biopic Coluche : L'Histoire d'un mec pour lequel il reçoit une nomination aux Césars 2009 dans la catégorie « meilleur acteur ». Il se distingue en dans les premiers rôles de la romance La Chance de ma vie et de la satire Moi, Michel G., milliardaire, maître du monde. Mais ses projets les plus remarqués sont la comédie dramatique Comme des frères d'Hugo Gélin et Le Petit Nicolas où il prête ses traits au personnage du Bouillon.
Cette année il est à l'affiche de deux séries et un film.
Il est actuellement au théâtre dans La Famille de Samuel Benchetrit
Passionné de vin il a créé avec Dominique Laporte (MOF et Meilleur sommelier de France) le domaine Mirmanda dans le Roussillon.
Marcelle Ratafia
Marcelle Ratafia est une autrice mordue d'histoire culinaire, experte des étymologies comestible et du cinéma.
Critique et journaliste culinaire, elle contribue au Fooding et à Time Out, et collabore au magazine C'est Meilleur Quand c'est Bon.
Lauréate d'un prix Curnonsky du journalisme du vin en 2023, elle signe aussi pour le Figaro Vin et la revue Tanin.
Elle a notamment co-signé 150 drôles d'expression de la cuisine avec Yves Camdeborde, et Parlons Vin Parlons bien au Robert.
Dans le milleu, on l'appelle la Bectance, car elle ne laisse pas sa part au chat !
Voyageuse immobile, cette parisienne s'est frottée toute sa vie à la cuisine de rue et aux écrits sur les cuisines d'ailleurs, qui lui a donné envie d'écrire Culture Street Food.
