Originaire d'Indonésie, Eka Moncarré a toujours porté en elle la richesse de son archipel : sa diversité, ses couleurs, ses épices. Arrivée en France il y a trente ans, elle comprend vite que la gastronomie est un formidable pont entre les cultures. « Quand les mots manquent, un plat peut tout dire », aime-t-elle répéter.
Diplômée et passionnée de tourisme, elle commencé par promouvoir son pays à travers ses paysages et ses îles paradisiaques. Mais bientôt, elle se rend compte que le véritable trésor indonésien, celui qui touche le cœur des Français – se trouve dans l'assiette.