Marcelle Ratafia est une autrice mordue d'histoire culinaire, experte des étymologies comestible et du cinéma.
Critique et journaliste culinaire, elle contribue au Fooding et à Time Out, et collabore au magazine C'est Meilleur Quand c'est Bon.
Lauréate d'un prix Curnonsky du journalisme du vin en 2023, elle signe aussi pour le Figaro Vin et la revue Tanin.
Elle a notamment co-signé 150 drôles d'expression de la cuisine avec Yves Camdeborde, et Parlons Vin Parlons bien au Robert.
Dans le milleu, on l'appelle la Bectance, car elle ne laisse pas sa part au chat !
Voyageuse immobile, cette parisienne s'est frottée toute sa vie à la cuisine de rue et aux écrits sur les cuisines d'ailleurs, qui lui a donné envie d'écrire Culture Street Food.